Menu

Alsace Sylvaner "Bollenberg" 2014 Domaine Valentin Zusslin
Champs colorés 
 

Côtes Catalanes "Les Vignes métissées" 2019 Le Roc des Anges

Métissage de coques et de tomates
 

Chablis Premier cru Côte de Léchet 2005 Domaine du Vieux Château
Mousserons et girolle en fleurette


Meursault-Blagny Premier cru 2014 Domaine Thierry et Pascale Matrot
Lotte à la sauge et à l'ail nouveau


Côte rôtie "La Chana" 2017 Domaine Duclaux

Fleur d'écrevisses à la framboise


Saint-Julien Château Branaire-Ducru cru classé 2006
Noisettes d'agneau grillé, "pique en bouche"

Bons fromages, beau voyage

Cabernet d'Anjou 2019 Domaine Vincent Ogereau

soleil safran
Progrès aux fraises des bois et au sureau

Sur le bout de la langue
 

Menu à 490 €
Chaque vin est servi au verre à 10cl
Ce menu est donné à titre d'exemple 
car il varie quotidiennement selon le marché. 
TVA  incluse