« Accords Mets & Vins »
Saké Junmai Ginjo « Yanagi » Tsukino Katsura
Mariposa
Côtes Catalanes “Rosé” 2022 Les Vignes Métissées Le Roc des Anges
Sous la coque, des coques
Côtes du Roussillon « Laïs » 2018 Domaine Olivier Pithon
Cache-cache d'écrevisses
Auxey-Duresses "Les Crais" 2021 Domaine Alain Gras
Escargots vinaigrette eau-tomates
Condrieu « Verlieu » 2020 Domaine Yves Cuilleron
Aiguillette de Saint-Pierre à l'amande
Alsace "Ophrys" 2022 Domaine Valentin Zusslin
Noix de ris de veau à la Siam
Laissez-vous guider…
Bons fromages, beau voyage
Muscat de Beaumes de Venise 2022 Domaine Alain Ignace
Papier feuilles
Le chocolat d'Onaure
Menu à 570€
Chaque vin est servi au verre à 10cl.
Ce menu est donné à titre d'exemple,
il varie quotidiennement selon nos inspirations.