« Accords Mets & Vins »

Saké Junmai Ginjo « Yanagi » Tsukino Katsura

 

Mariposa

 

 

Côtes Catalanes “Rosé” 2022 Les Vignes Métissées Le Roc des Anges

Sous la coque, des coques

 

Côtes du Roussillon « Laïs » 2018 Domaine Olivier Pithon

Cache-cache d'écrevisses

 

Auxey-Duresses "Les Crais" 2021 Domaine Alain Gras

Escargots vinaigrette eau-tomates

 

Condrieu « Verlieu » 2020 Domaine Yves Cuilleron

Aiguillette de Saint-Pierre à l'amande

 

Alsace "Ophrys" 2022 Domaine Valentin Zusslin

Noix de ris de veau à la Siam

 

Laissez-vous guider…

Bons fromages, beau voyage

 

Muscat de Beaumes de Venise 2022 Domaine Alain Ignace

Papier feuilles

Le chocolat d'Onaure

 

Menu à 570€ 

Chaque vin est servi au verre à 10cl.

Ce menu est donné à titre d'exemple,
il varie quotidiennement selon nos inspirations.