Book
Menus

The Central menus

Like a "trusted broth" whose fragrance grows richer with each passing day, its spirit is nourished by the market's fertile offerings.

“Menu 30 ans : au déjeuner ”

Ce menu est un clin d'œil aux plats préférés de nos clients depuis 30 ans
  • Bouillon de confiance
  • EntrĂ©e
    Ce menu est un clin d'œil aux plats préférés de nos clients depuis 30 ans
  • Plat
    Cabillaud shabu-shabu
  • Dessert
    Paris-Brest passion caramel

“Joli Menu : Au déjeuner”

menu de la semaine
  • Bouillon de confiance
  • EntrĂ©e
    Bouquet de betteraves, chèvre frais
  • Plat
    Dos de lingue safrané, moules et fenouil
  • Dessert
    Poire belle Chartreuse

“Menu 30 ans : Au dîner”

Ce menu est un clin d'œil aux plats préférés de nos clients depuis 30 ans
  • Mange-doigts
  • Bouillon de confiance
  • EntrĂ©e
    Tatin de boudin Ă  la pomme
  • Plat
    Cabillaud shabu-shabu
  • Dessert
    Paris-Brest passion caramel
  • Friandise

“Joli Menu : Au dîner”

menu de la semaine
  • Mange-doigts
  • Bouillon de confiance
  • EntrĂ©e
    Bouquet de betteraves, chèvre frais
  • Plat
    Merlan de bœuf, poivres et gingembre
  • Dessert
    Poire belle Chartreuse
  • Friandise

“A la Carte”

  • EntrĂ©es
    Grosse raviole de joue de bœuf, à l’orange 27€
  • Oreiller Bourbonnais aux cèpes 25€
  • EntrĂ©es
    Grosse raviole de joue de bœuf, à l’orange 27€
  • Oreiller Bourbonnais aux cèpes 25€
  • EntrĂ©es
    Grosse raviole de joue de bœuf, à l’orange 27€
  • Oreiller Bourbonnais aux cèpes 25€
  • EntrecĂ´te de veau cressonnière 60€
  • Plats
    Le tartare de la gare 32€
  • Sole Ă  la ciboulette 48€
  • Saint-Jacques et chanterelles en coquilles Ă  la crème 48€
  • Tarte aux pommes chaudes, glace au miel 13€
  • Tarte aux pommes chaudes, glace au miel 13€
  • Tarte aux pommes chaudes, glace au miel 13€