A la rencontre d’un vigneron Le lundi 3 Juin, nous aurons le plaisir de recevoir Jean-François Mérieau, vigneron en Touraine. Nous vous donnons rendez-vous au Central à 19h30 pour un dîner décontracté, durant lequel il nous présentera toutes les cuvées de son Domaine des Bois Vaudons. Il sera accompagné de Christian Vermorel, sommelier chez Troisgros. Renseignements et réservation au 04 77 71 66 97 En savoir plus sur Le Vignoble des Bois Vaudons

	En Mai à La colline du colombier Ce mois-ci "Rendez-vous" autour de: Un jardin au printemps Oreiller de la belle Aurore Tarte friande aux fraises 60 euros par personne Fermeture mardi et mercredi L'histoire de l'oreiller de la belle aurore

	Pour une première Cette proposition s'adresse aux personnes ayant moins de 35 ans. Nous vous proposons un menu "confiance" qui vous permettra de découvrir la magie d'une grande table et la subtilité des goûts de notre cuisine. Ce menu à 90 euros par personne comprend: amuse-bouche, entrée, plat et dessert. Vins aux verres, eaux et cafés inclus. Cette offre est valable le dimanche et le lundi au dîner, hors jours fériés et sur réservation.

	Michel et César TROISGROS à Reims Le soir du lundi 13 mai, nous aurons le plaisir d’être reçus au Domaine des Crayères à Reims. Nous allons cuisiner à 4 mains, ou plutôt à 6 mains avec Philippe Mille, chef de cuisine (2** et MOF). Nous nous réjouissons de cette belle collaboration qui célèbrera le trentième anniversaire des Crayères.

	"Cuisine(s) de Michel Troisgros" à Tokyo Voilà réunis, le temps d'un pique-nique à Yokohama, l'équipe de notre restaurant de Tokyo ainsi que celle de notre café. Un rendez-vous annuel qu'aucun ne manque. Tokyo

	A 89 La nouvelle autoroute A89 est ouverte, ce qui met Roanne à 45 minutes de Lyon. Une route magnifique qui traverse les monts du Beaujolais et les montagnes du matin.

	Invitations à offrir à la Colline du Colombier Si vous souhaitez offrir une invitation à notre auberge vous pouvez choisir l'un des 3 menus conçus pour vous. Pour cela, cliquez sur l'onglet "La Colline du Colombier" puis "Le Grand Couvert", et enfin sur "invitation à offrir". Remplissez le formulaire et votre invité recevra une carte personnalisée.

	Eric Poitevin Le 26 Janvier 2010, nous avons fait l'acquisition d'une oeuvre photographique d'Eric POITEVIN, artiste vivant à Mangiennes. La pièce est présentée dans notre salle de restaurant.

	Thomas SCHUTTE En Mai 2012, nous avons fait l'acquisition d'une oeuvre de Thomas SCHUTTE, artiste vivant à Dusseldorf. La pièce est présentée dans le hall d'entrée de l'établissement.